忍者の里 伊賀/三重の地酒
蔵元様   代表銘柄
 若戎酒造
義左衛門
酵母伝

花見酒
義左衛門
初搾り

伊賀/各蔵元 
観阿弥 
瀧自慢酒造
滝水流
名張乙女
北雫50
瀧自慢

 福持酒造
 天下錦
 橋本酒造
桃青

芭蕉

 森喜酒造
るみ子の酒

はなぶさ英

RIESTYLE
森喜酒造 
石川五右衛門
 澤佐酒造
参宮
参宮愛山
アンプレヴュ
みのわ
大田酒造 
 半蔵
中井酒造   三重錦
中井酒造 
 霧隠才蔵
木屋正酒造   高砂
元坂酒造 
酒屋八兵衛
オレンジベア

吟生にごり
 元坂酒造

純米無濾過
生原酒

純米吟醸無濾過
生原酒

山廃純米酒無濾過
生原酒
  
 特約取扱い焼酎
 蔵元様  代表銘柄
白玉醸造
魔王
天誅
元老院
白玉の露
薩摩の梅酒

 田村合名

かめ壺仕込み純黒
 田村合名
薩摩の薫り無濾過
 田村合名
鷲尾
 田村合名
かめ壺仕込み純黒原酒
暁酒造

米焼酎「暁
無手無冠

栗焼酎「ダバダ火振り」
酒蔵王手門 蔵内極秘
稟議書
 
お知らせ

生産数が非常に少量の為、福持酒造さんのお酒はしばらくネット販売はしばらく休止させて頂きます。

大変申し訳ございませんが、ご理解下さい。

店頭販売に限らせて頂きます。
 
 

衝撃の特別本醸造がデビュー !

酒母を白麹で仕込んだ初めての白麹酒母仕込み。甘味、苦味、酸味が高いバランスでよく調和しています。

天下錦 特別本醸造 生原酒(白麹酒母)
  原材料:米(国産)、米麹(国産)、醸造用アルコール
原料米:三重県産山田錦100%使用
精米歩合:60%
アルコール度数:15度

 
720ml:1250円
ありがとうございました。完売致しました

数量 



1800ml:2500円
ありがとうございました。完売致しました

数量 

 

焼酎の醸造技術を応用し酒母に白麹を用いて仕込んだ初めてのお酒です。

口に含んだ際の甘みとそれに調和した酸味がバランスよく広がります。 

 
2020年 羽根杜氏醸す季節限定酒 !!   旨・甘・酸のバランスが絶妙で
天下錦  特別純米 滓がらみ 
  原材料:米(国産)、米麹(国産)
原料米:三重県産山田錦100%
精米歩合:60%
アルコール度数:15度

 

720ml:1380円 
ありがとうございました。完売致しました

数量 


1800ml:2760円
ありがとうございました。完売致しました

数量 


※ 要冷蔵扱いです。
 
     
地元産山田錦と三重県酵母を原料にした穏やかな香りが特徴の純米酒です。滓(おり)成分が沈殿した場合は撹拌してお召し上がりください。 
 
超限定品 
天下錦 特別純米生原酒 三重山田錦 
  原材料名:米(国産)、米麹(国産)
原料米:三重県産山田錦100%
精米歩合:60%
酵母:三重県酵母
アルコール度:15%


720ml:1380円 ありがとうございました。完売致しました

数量 



1800ml:2760円 ありがとうございました。完売致しました

数量 

 
 
     

穏やかな口当たりで、非常に上品な香りと旨みが広がり、キレが良く、不思議な程、すいすい盃が進みます。

「冷や」から「ぬる燗」とお楽しみ下さい。
 
 
 世界最多出品酒数を誇る世界一美味しい日本酒を決める品評
SAKE COMPETITION 2019」純米酒部門でSILVERを受賞 
 しっかりとした旨みの骨格と穏やかさが非常にバランス良く融合した逸品です。
天下錦 特別純米 火入れ 
 
原材料名:米(国産)、米麹(国産)
原料米:三重県産山田錦100%
精米歩合:60%
酵母:三重県酵母
アルコール度:15%



720m:1380円
ありがとうございました。完売致しました。

数量 




1800ml:2760円
ありがとうございました。完売致しました。

数量 

 
 
     
 
 天下錦 特別純米 ひやおろし 1回火入れ瓶熟成 / 要冷蔵扱い
 
原材料名:米(国産)、米麹(国産)
原料米:三重県産山田錦100%
精米歩合:60%
酵母:三重県酵母
アルコール度:15%


720ml:1380円 ありがとうございました。完売致しました。

数量 


1800ml:2760円 ありがとうございました。完売致しました。

数量 

 
 
1回火入れの生貯の口当たりとフルティーさが広がり、しっかりとした山田の旨みが重なり穏やかに口中に広がります。

かなりお勧めの逸品です。 
 
 令和2年4月より新発売!
天下錦 純米吟醸 滓がらみ
  原材料名:米(国産)、米麹(国産)
原料米:三重県産山田錦100%
精米歩合:50%
酵母:協会14号酵母
アルコール度:16%



720m:1620円

数量 



1800ml:3240円
ありがとうございました。完売致しました

数量 

 
 
 
天下錦 純米吟醸 生原酒
  原材料名:米(国産)、米麹(国産)
原料米:三重県産山田錦100%
精米歩合:50%
酵母:協会14号酵母
アルコール度:16%



720m:1620円

数量 



1800ml:3240円 ありがとうございました。完売致しました

数量 

 
 
 
 
  羽根杜氏ならでは!!  旨み、甘、酸が非常にバランスよく表現されています!!
天下錦 純米吟醸 火入れ 
 
原材料名:米(国産)、米麹(国産)
原料米:三重県産山田錦100%
精米歩合:50%
酵母:協会14号酵母
アルコール度:15%



720m:1620円 ありがとうございました。完売致しました。

数量 



1800ml:3240円 ありがとうございました。完売致しました。

数量 

 
伊賀産の山田錦と協会14号酵母を用いて醸された穏やかな香りが特徴の純米吟醸酒です。

「冷や」から「ぬる燗」でお楽しみ下さい。
 
       
 来店時、無理を言って、嫁さんとツーショット。



 酒造りの時とは別人のようなほがらかな表情。

 

 益々、ファンになっちゃいました。

 注目されている分、大変だと思いますが、羽根さん、

 
みんな応援しています。
 
今、注目の羽根杜氏が醸す、話題のお酒!天下錦 純米大吟醸!!
天下錦 純米大吟醸    華やかなフルーティーさと米の力強さがおりなす逸品です! 
今期の発売時より新ラベルに変更されまました!! 

原料米:三重山田錦
精米歩合:40%
日本酒度:+2
酸   度:1.7
アミノ 酸:1.3
アルコール度:15〜16度


720ml:1800円 

数量 




1800ml:4100円 

数量 




     
2017年3月29日(水)

先ほど、羽根さん自ら届けてくださった出来立てのホヤホヤ新酒 、実は先般、テイスティング済み!

伝統を受け継ぎながらも、さらにどこまで、進化されるんですか?と尋ねたくなるほど!!

今後もさらに、注目の「羽根 清治郎」杜氏です。

 

 令和2年 三重県新酒鑑評会、純米吟醸酒部門で見事、首位賞を受賞された特別記念 
1800ml:250本、720ml:250本限定発売
天下錦 純米大吟醸 無濾過生原酒
 
原料米:三重山田錦100%使用
精米歩合:40%
日本酒度:
酸   度:
アミノ 酸:
アルコール度:16度


720ml:2500円 
ありがとうございました。完売致しました

数量 




1800ml:5000円
ありがとうございました。完売致しました 

数量 

 
  

 昨年、大人気で即完売した、隠れた秘蔵にごり酒!! 蔵元さんにお願いして、今年も特別、詰めて頂いた限定品です!!

こちらのお酒は福持博文氏が我が子を見守るが如く、自ら瓶詰されています。



 天下錦 にごり酒         福を呼ぶお酒   
 
原材料:米、米麹、醸造アルコール
原料米:伊賀産山田錦
精米歩合:70%
アルコール度数:15度以上16度未満



720ml:1100円 ありがとうございました。完売致しました。

数量 


1800ml:2200円 ありがとうございました。完売致しました。

数量 


 
丁寧にあらごしされており、なめらかな舌触りとわずかに残る米粒のコラボが絶妙な逸品です。
  

 羽根杜氏!第一弾「しぼりたて無濾過生原酒」2本総米500kgの小仕込み!!

勿論、山田錦100%使用!!
天下錦 しぼりたて生酒 季節限定品  新酒入荷致しました
 
原材料:米、米麹、醸造アルコール
原料米:三重県産山田錦100%
精米歩合:70%
アルコール度数:19度以上20度未満


720ml:1112円
ありがとうございました。完売致しました。

数量 



1800ml:2223円
ありがとうございました。完売致しました。

数量 

 
しぼりたて生酒 のフレッシュな旨みに加え、原酒でありながらもキレの良い味わいです。 
 
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愛!そこに福持の酒「天下錦」
    福持酒造 三重県名張市黒田

三重県西部、清流、宇陀川の北岸に位置する山紫水明の地、名張市安部田に福持酒造があります。

この地は初代、斎宮・倭姫命(さいぐう・やまとひめのみこと)が皇大神宮を大和の国より伊勢の国にお移しする途中に逗留されたところで、

その折、錦の織物を献上したところから錦生村と呼ばれていました。この古事に則り、天下にとどろく錦たれの願いを込め

銘柄を「天下錦」と命名されたようです。
 
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