忍者の里 伊賀/三重の地酒
蔵元様   代表銘柄
 若戎酒造 義左衛門
酵母伝

花見酒
義左衛門
初搾り

伊賀/各蔵元 
観阿弥 
瀧自慢酒造
滝水流
名張乙女
北雫50
瀧自慢

 福持酒造
 天下錦
 橋本酒造
桃青

芭蕉

 森喜酒造
るみ子の酒

はなぶさ英

RIESTYLE
森喜酒造 
石川五右衛門
 澤佐酒造
参宮
参宮愛山
アンプレヴュ
みのわ
大田酒造 
 半蔵
中井酒造   三重錦
中井酒造 
 霧隠才蔵
木屋正酒造   高砂
元坂酒造 
酒屋八兵衛

オレンジベア
 元坂酒造
 心眼
  
 特約取扱い焼酎
 蔵元様  代表銘柄
白玉醸造
魔王
天誅
元老院
白玉の露
薩摩の梅酒

 田村合名

かめ壺仕込み純黒
 田村合名
薩摩の薫り無濾過
 田村合名
鷲尾
 田村合名
かめ壺仕込み純黒原酒
暁酒造

米焼酎「暁
無手無冠

栗焼酎「ダバダ火振り」
酒蔵王手門 蔵内極秘
稟議書
観阿弥(かんあみ)酒の会
【観阿弥】 1333年から1384年

観世三郎清次。伊賀で生まれ名張市小波田で一座を結成、
大和、京都へ進出。

足利義満の庇護を得て能楽を大成した、能楽師。


 観阿弥の偉大な功績を後世に伝えるため名張市小波田の里に
観阿弥ふるさと公園あります、毎年「観阿弥まつり」が行われ
能楽愛好家による仕舞や,地元の子ども達による狂言などが
演じられています。

 
 
                   涼し気なブルーボトルの夏酒         伊賀 観阿弥 限定酒
観阿弥 山廃仕込み 純米吟醸(生)

原材料:米・米麹
精米歩合:53%
アルコール度:16度



720ml:1500円 

数量 




     

このお酒はモト(酒母)を山廃(山卸廃止)仕込みという古来の方法で、時間と手間をかけて造った逸品です。

酒造好適米を53%までみがいた米・米麹のみの純米とゆっくり時間をかけ仕込む山廃仕込からなる力強さ、独特のコクが絶妙なハーモニーを奏でています。

★生酒・要冷蔵為クール便での発送となります
 伊賀 観阿弥  限定品
観阿観 山廃仕込 純米吟醸 (中汲み)

原材料:米・米麹
精米歩合:53%
アルコール度:18度〜19度

720ml:1780円

数量 

ありがとうございました。今期完売致しました

このお酒は、精米歩合53%まで磨き上げた、酒造好適米・五百万石を100%使用して?(酒母)を山廃仕込という古来の方法で、時間と手間をかけて醸した純米吟醸酒です。

醪を搾る際に、圧力をかけないうちに出てくる、中汲みと呼ばれる部分をそのまま瓶詰した無濾過生原酒です。

濃厚でなめらかな味と共に、天然の旨みが限りなく調和しています。独特のコクとまろやかさをお楽しみ下さい。

★生酒・要冷蔵為クール便での発送となります
 
伊賀 観阿弥  限定品
観阿弥 大吟醸 一回火入れ
 
原材料:米・米麹・醸造アルコール
使用原料米:三重山田錦100%
精米歩合:40%
原材料:米・米麹
アルコール度:16度
日本酒度:
酸  度:
原料米栽培地:伊賀地区限定


 
720ml:2400円

数量 


※限定品の為、お一人様1本でお願い致します。
 
     

精米歩合40%まで磨き上げた三重山田錦を100%使用し、手造りで醸した大吟醸です。

華やかな香り、フルーティーな味わいをお楽しみください。
 

 
伊賀 観阿弥  限定品
観阿弥 大吟醸(生)

原材料:米・米麹・醸造アルコール
使用原料米:三重山田錦100%
精米歩合:40%
原材料:米・米麹
アルコール度:16度
日本酒度:
酸  度:
原料米栽培地:伊賀地区限定



720ml:2400円

数量 



※限定品の為、お一人様1本でお願い致します。
     

酒造原料米では最高の「三重山田錦」を40%にまで磨き上げ、手造りで醸し、そのまま瓶詰めした本生の大吟醸です。

華やかな香り、フルーティーな味わいをお楽しみください。

伊賀 観阿弥  限定品  霧隠才蔵 純米生原酒が伊賀ブランドIGAMONOに認定されました!!
平成29年8月31


IGAMONO
とは

伊賀の風土と暮らしがひそかに育んだ伊賀流産品、伊賀の匠の知恵と技が結集した優良な商品たち、

その栽培や製造加工、モノづくりに専心する人々を含めて、IGAMONO(いがもの)と呼びます。

その IGAMONO を伊賀の誇りとして認定し、全国へPR・推奨します。   伊賀ブランド推進協議会


 令和2年より三重県の酒造好適米「神の穂」を使用し、リリースされました!!
NEW 霧隠才蔵(きりがくれさいぞう) ・純米搾りたて生    
Japanese sake KIRIGAKURE SAIZOU
 
 うすにごりの純米生原酒!シュワシュワ感!
  原料米:米・米麹
原料米:神の穂
精米歩合:60%
日本酒度:3.5
酸度:1.8
アルコール度:17.3度


720ml:1450円

数量 




1800ml:2835円

数量 


 
     
 
爆発する酒 (森喜酒造) 
二代目 石川五右衛門(いしかわごえもん)・純米吟醸・活性にごり 
  原料米:米、米麹
麹米:徳島山田錦25%
掛米:長野ひとごこち75%
日本酒度+6
酸度:1.8
アミノ酸:0.8


アルコール度:16〜17度
精米歩合:60%

720ml:1500円 
ありがとうございました。完売致しました。

数量 



1800ml:2900円 
ありがとうございました。完売致しました。

数量 



 
     

通常よくあるにごり酒は、本醸造かこだわって純米ですが、こちらの石川五右衛門は純米吟醸の活性にごり酒です、

すっきりとした辛口に仕上がっています。酵母が生きているので現在も瓶内で醗酵中!吹きこぼれ注意!
 
開栓時の注意

1. 本生ですので要冷蔵扱いです。

2. 沈殿しているオリを混ぜようと瓶を決して振らない(瓶内で醗酵を続けているので溜まっていたガスが勢いを増し開栓するといっきに
栓だけじゃなく酒まで飛ばしてしまいます)

3 .一人は瓶の上と下で大きめのボール又は、鍋などを受けた状態でもう一人が栓を開ける。

4. 開けた瞬間、栓が受けていた上のボールに噴き飛び、酒も噴き出す。

5. 噴出した酒は受けていた下のボールにたまる(1800mlの瓶の約半分くらいの酒が下のボールで受けることにな る)

6 念のためふきこぼれても大丈夫なように浴槽などで開けられる事をおすすめします。
 


配送は危険なため、店頭販売のみとなっております。但し、ご予約の早期受注分720ml瓶に限り配送させていただいております

業務店様におかれましては比較的扱い易いスクリューキャップの720mlがお勧めです。 

生酒・要冷蔵為クール便での発送となります 

 観阿弥酒の会
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