SHIKI | 式
 

 「SHIKI|式」は神秘的で瑞々しいエネルギーを持つ伊勢の大地から生まれました。

伊勢神宮の禊(みそぎ)川となる水質日本一となった宮川水系の水と、厳選した地元の酒米によってつくられています。「SHIKI |式」は

新しい伊勢を代表する日本酒にしたいという蔵人たちの熱い想いで造られた日本酒です。

 
式 |  SWEET      <赤ラベル> 燦果              山廃アンサンブラージュ/純米吟醸かすみざけ
 
主に伊勢國産米を使用。

軽やかな口当たりからどっしりと広がる山廃ならではの酸の効いた芳醇なお米の旨み。

落ち着いた重厚なふくらみ、キレのよい味わい。
豊かな余韻をお楽しみ下さい。

(冷やからお燗まで)


※アッサンブラージュ:ブレンドを意味するフランス語。職人の高度な技術と知識を駆使して個性のある味わいを引き出します。

 

原材料:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:60%
アルコール度:15度



720ml:1,980円

数量 




 
 
 式 |  MELLOW    <青ラベル> 花香              弓形穂35%、山田錦40%、五百万石22%、三重の夢3%

主に伊勢國産米を使用。
 
滑らかなコクと旨みが広がり、柔らかくキレていく味わい。 芳醇な旨みとお酒本来の穏やかな甘みが口中に広がります。

熟成されているので円やかです。



(常温またはお燗)

 
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:65%
アルコール度:15度



720ml:1,980円

数量 





 
 
 式 |  FRESH      <白ラベル> 爽快

 「弓形穂」100%使用の純米吟醸酒。

穏やかな吟醸香が感じられ、飲み口のやわらかさ、米の旨みと甘みも一段と増してお召し上がりいただけます。

(冷やして)


 
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:弓形穂100%
精米歩合:50%
アルコール度:15度



720ml:3,300円

数量 





 
 
 式 |  RICH        <黒ラベル> 芳醇
 
「弓形穂」100%使用の最高峰純米大吟醸酒。

口当たりから余韻まで一貫した酸味に和菓子系の甘味が絡まる。

さっぱりとキレがありつつも、お米の風味豊かでコクのある味わい。手間と時間をかけて醸した最高峰の味わいをお楽しみ下さい。

(冷やして)

 
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:弓形穂100%
精米歩合:40%
アルコール度:15度



720ml:5,500円

数量 




 
    
 仕込四号 おりがらみ生 純米
  原材料:五百万石、他
精米歩合:65%
日本酒度:+2
酸度:1.5
アルコール度:16度

酵母:MK−3

720ml:1,430円(税込)
ありがとうございました。
完売致しましたm(_ _)m
 

数量 



1800ml:2,860円(税込)
ありがとうございました。
完売致しましたm(_ _)m
 

数量 

 

 華やかな香りと味わいを出す三重県酵母MK−3を使用して造る65%精白しぼりたての純米酒です。

しぼりたてのピチピチ感とおりがらみの程よい酸が織りなすハーモニーが心地よい旨みとなり広がります。

 
       お酒は20歳になってから!当店は未成年者には販売致しておりません。
特定商取引法に基づく表記  
配送及び送料・お支払い方法 STOP!飲酒運転  
地酒・焼酎専門店「お百姓さんの酒屋 ひらおか」 〒518-0227 三重県伊賀市青山羽根246-1     
鉾杉 HOKOSUGI  河武醸造株式会社
 鉾杉蔵元は、伊勢南部の地、櫛田川と宮川に挟まれた紀州街道に沿った山里にあります。その昔に、弘法大師が掘ったと伝えられる「二つ井」と名付けられた湧水があり、美味しい伏流水を汲み上げて、丹念にお酒を造っております。
忍者の里 伊賀/三重の地酒
蔵元様   代表銘柄
 若戎酒造
義左衛門
酵母伝

花見酒
義左衛門
初搾り

伊賀/各蔵元 
観阿弥 
瀧自慢酒造
滝水流
名張乙女
北雫50
瀧自慢

 福持酒造
 天下錦
 橋本酒造
桃青

芭蕉

 森喜酒造
るみ子の酒

はなぶさ英

RIESTYLE
森喜酒造 
石川五右衛門
 澤佐酒造
参宮
参宮愛山
アンプレヴュ
みのわ
大田酒造 
 半蔵
中井酒造   三重錦
大田酒造
 NEW
霧隠才蔵

木屋正酒造   高砂
元坂酒造 
酒屋八兵衛

オレンジベア

吟生にごり
 元坂酒造

純米無濾過生原酒

純米吟醸無濾過生原酒

山廃純米酒無濾過生原酒
 特約取扱い焼酎
 蔵元様  代表銘柄
白玉醸造
魔王
天誅
元老院
白玉の露
薩摩の梅酒

 田村合名

かめ壺仕込み純黒
 田村合名
薩摩の薫り無濾過
 田村合名
鷲尾
 田村合名
かめ壺仕込み純黒原酒
暁酒造

米焼酎「暁
無手無冠

栗焼酎「ダバダ火振り」
酒蔵王手門 蔵内極秘
稟議書
お百姓さんの酒屋 ひらおか HOME 忍者の里の地酒 おすすめ地酒 おすすめ焼酎 頑固おやじの有機米