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材料 |
調味料 |
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| 1)鯨切り身・・・・・・２００ｇ |
1)赤味噌・・・・・・・・・大さじ2杯 2)日本酒・・・・・・・・・・・・・大さじ1 3）七味唐辛子・・・・・・・少々 4）みりん・・・・・・・・・少々 |
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ＯＮＥ ＰＯＩＮＴ |
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| （３）（４）はお好みで。。 | ||
作り方 |
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| １) 鯨の赤み肉は、繊維を切るように何箇所か軽く包丁を入れる。 2）（１）と（２）をビニール袋に入れて、もみながら混ぜる。鯨肉を入れて全体に味噌がつくように軽くも む。 3） アルミホイルに少し皺をつけて（肉がホイルに付きにくくなります）鯨肉を、広げて乗せる。 4) フライパンかグリルで火が通るまで焼く。 |
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ＯＮＥ ＰＯＩＮＴ |
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| 鯨は低カロリー、高たんぱくです。 | ||
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