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材料 |
調味料 |
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| 1)牛乳･････････200ｃｃ 2)人参･･･････・・・・1/4本 3)鳥ささみ・・・・・・・2本 4)チンゲン菜・・・・・1/2株 5）コーン缶詰・・・・・大さじ2杯 6）きのこ類・・・・・・お好みで 7）水･･･････････100ｃｃ |
1)中華だし・・・・・・・・・小さじ杯 2)白胡椒・・・・・・・・・・・・少々 3）片栗粉・・・・・・・・大さじ1杯 |
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ＯＮＥ ＰＯＩＮＴ |
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| チンゲン菜の代わりにインゲン、白菜でもOK。ささみはお好きな肉でOK。海鮮でも美味しい。. | ||
作り方 |
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| １)ささみ、きのこは一口大に切る。チンゲン菜の白い部分は人口大に削ぎ切り。葉の部分はざく切り。 2)鍋に水を入れ中華だし、白胡椒を入れ、沸騰したらささみ、チンゲン菜の葉以外を全部入れる。 3)火が通たらチンゲン菜の葉を入れて沸騰したら牛乳を入れ、弱火で5分間くらい煮込む。 4）片栗粉を水大さじ2杯で溶き、強火にしてから回し入れ手早く混ぜる。とろみがついたら出来上がり。 |
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ＯＮＥ ＰＯＩＮＴ |
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| 牛乳を入れた中華風あんかけです。牛乳を入れると吹き零れやすいので気をつけてください。 | ||
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