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材料 |
調味料 |
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| 1)なす・・・・・・・中くらい4本 2)トマトソース・・・・・・２００ｃｃ 3）鳥ささみ・・・・・・・１００ｇ 4）スパゲティ・・・・・・１６０ｇ |
タバスコ、チーズはお好みで。 | |
ＯＮＥ ＰＯＩＮＴ |
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| 基本のトマトソースの作り方は「ソース、保存食」のページにレシピがあります。市販のトマトソースを使うと便利です。 | ||
作り方 |
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| １) なすはたて４つに切り、その後薄切りにして水に5分くらいつけてあくを抜く。その後、キッチンペー パーに包み固く絞って水気を切る。（これで煮込む時間が短縮できます。） 2）鳥ささみは荒いみじん切りにする。（１口大でもOKです） 3）鍋に（１）のナスと（２）を入れ、具材がひたるまで水をいれて強火で5分位煮る。 4）トマトソースを入れてしばらく煮込んで出来上がり。 |
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| スパゲティのカロリーが気になるときは、フランスパンにのせて食べたらカロリーオフで美味しいです。 | ||
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