海鮮あんかけそば

材料

調味料

1)ｼｰﾌｰﾄﾞＭＩＸ･･････････200ｇ
2)竹の子･･････････････10ｇ
3)しいたけ・・・・・・1枚
4)もやし･････････････1/4袋
5)ゆで中華麺････････1袋
6）えりんぎ、きくらげはお好みで

1)ＸＯ醤・・・・・・・・・小さじ1杯
2)中華風調味料・・少々
3）片栗粉･･･････小さじ1杯
4)酢・・・・・・・・・・・小さじ1杯
5）水・・・・・・・・・・・大さじ2杯
6）ごま油･････････少々（入れなくてもＯＫ）
７)砂糖・・・・・・・・・小さじ1/3（入れなくてもＯＫ）
からし、紅しょうが、酢はお好みで

作り方

１)竹の子は拍子切り、しいたけ、エリンギは薄く切る。
2)テフロン加工のフライパンを熱してから、シーフードＭＩＸ，もやし、竹の子、きのこを入れて、中　火にして蓋をする。
3)中華麺はお湯で温めて器に入れる。
4)　（２）に火が通ったら強火にし、調味料全部を混ぜた物をまわし入れて、とろみが出たら温め　た麺にかけて出来上がり。