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材料 |
調味料 |
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| 1)鶏肉ささみ･････････１本 2)椎茸･･････････2枚 3)竹の子････････1/4本 4)人参････････・・1/5本 5)芽ひじき･･･････１つまみ 6)水・・・・・・・・・・・５０ｃｃ |
1)和風だし･･････小さじ1 2)みりん・・・・・・・小さじ1/3 3)醤油・・・・・・・・・小さじ1/4 4)日本酒････････小さじ1/4 |
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ＯＮＥ ＰＯＩＮＴ |
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| 三つ葉と紅しょうががあったら、上にパラパラっと散らすとお洒落です。御飯１４０ｇ（235kcal）と混ぜて頂きます。芽ひじき以外のものを同じ様に煮て、合わせ酢を加えて｢ちらし寿司｣にしても美味しかったです。 | ||
作り方 |
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| １)鶏肉ささみは１ｃｍくらいの角切り。他の野菜は荒めのみじん切り。 2)鍋に水、調味料全部を入れて沸騰したら、材料（１）から（６）を入れて中火で煮汁がなくなるまで煮たら出来上がり。 |
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ＯＮＥ ＰＯＩＮＴ |
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| 野菜で御飯の量が約2倍に感じられます。これも冷凍保存が出来ます。 | ||
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