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材料 |
調味料 |
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| 1)かつお（なまり）････２５０ｇ・335kcal 2)刻み昆布・・・・・・適宜 3)しょうが････････・1カケ 4)水・・・・・・・・・・・・150ｃｃ |
1)薄口醤油･･････小さじ1/2 2)日本酒・・・・・・・・大さじ１ 3)輪切り唐辛子・・・少々 |
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ＯＮＥ ＰＯＩＮＴ |
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| しょうがと唐辛子は体温を上げて、基礎代謝がＵＰすると聞いたので、御飯がなくても大丈夫なように薄味にして作りました。 | ||
作り方 |
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| １)カツオのなまりは適当に切る。一切れ分のcalをメモしておくと後で便利でした。 2)鍋に材料、調味料を一度に入れ、強火で沸騰させてから弱火にし、落し蓋（なかったらキッチンペーパー）をして、煮汁が1/3位になったら出来上がり。 |
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ＯＮＥ ＰＯＩＮＴ |
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| ビニール袋に煮汁と一緒に入れて、冷凍保存。白米の量を減らしたので、1日に魚を1切れ食べるのが大変でした。魚といえば白御飯の年代です。 | ||
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