ダイエットかぼちゃケーキ

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材料

調味料

1)かぼちゃ(可食分)・・・・320g・320kcal
2)玉子・・・・・・・・・・・・・・・3個・249kcal
3)ホットケーキMIX・・・・・・・・・200g・750kcal
4)バター・・・・・・・・・・・・大さじ3・39g・291kcal
甘みが少ないので、ジャムとかつけた方が
美味しいのですが。。。。

ONE POINT

合計で1610kcalで8切れにすると、1切れが食パン6枚切り1枚分と同じくらいのカロリーです。食パンよりボリュームがあり、冷めても美味しいです。野菜が一緒にとれ、何もつけなくても食べられます。冷凍出来ます。

作り方

1)かぼちゃは5mm位のいちょう切りにし、ラップをかけてレンジで5分くらい加熱。ちょっと芯が  固いくらい。
2)かぼちゃにバターを入れ軽く混ぜる。これを人肌に冷ます。
3)玉子3個を割りほぐす。ホットケーキMIXを入れて泡だて器で良く混ぜる。
4)薄くサラダオイルを塗った型に紙をしいたところに流し入れ、真ん中を少しへこませて160度に 予熱したオーブンで30分くらい焼く。

ONE POINT

底の厚い鍋でとろ火でも焼けます。
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