ダイエット杏仁豆腐

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材料

1)牛乳･････････300ｃｃ・111kcal
2)ゼラチン･････２５ｇ・90kcal
3)水･･････････100ｃｃ

1)砂糖････････大さじ1杯・35cal
2)ｱｰﾓﾝﾄﾞｴｯｾﾝｽ････少々

低カロリーの調整乳を使いました。合計約236kcalですから、好みの数に切って1個分のcalを調整してください。

1)ゼラチンに水と牛乳を加えて、弱火で底からかき混ぜながら煮溶かします。泡だて器を使うと　良いです。
2)砂糖と、ｱｰﾓﾝﾄﾞｴｯｾﾝｽを加えて、ﾗｯﾌﾟを敷いた型に流し込み冷蔵庫で冷やし固めます。

出来上がりはとても固くてかんで食べる感じになります。甘さもほとんどありませんが、プロテインの代わりにと思って作りました。