ところがしいたけが出る頃、山奥まで採りに行かされるのが嫌だった。第一ちょうど良いのがうまく生えているか分からない。もって帰らないと実際見に行ったのか疑われる。
もちろんたくさん出ていて、糸を通して干ししいたけにするほど取れればいいのだが、まったく出ていないときもある。むしろ出ていないときのほうが多い。
どうして家のそばにもって帰って、適当な時に取るだけの知恵がなかったのか、今思うと不思議だ。
菌を植えるときはうまく採れるか不安だったが、半分くらいに生えてきた。雑菌にのっとられて、別なものが出てきたのもある。ほだぎも不ぞろいで、切り落としてから数ヶ月たって植えたものもある。これも自給のためのリサイクルだと思えば、満足できる。昔の農家なら、自給していたことだし、炭に焼かないでも、里山の資源として薪になっていたのだ。