さつま霧島酒造 鹿児島県姶良郡霧島町田口
さつま霧島酒造さんは、鹿児島県姶良郡の人口5000人の小さな農村、霧島町にある。創業は明治44年、途中休業されていたが一昨年再開され、黒瀬杜氏の久保秀毅杜氏を招き、「江戸がめ」といわれる少量仕込みの3石甕と霧島山系のおいしい水で焼酎造りをされている。
明るい農村・芋
主原料:芋

アルコール度:25度


720ml:1260円

数量 

1800ml:2500円

数量 

黒麹仕込みの原酒8:白麹仕込みの原酒2をブレンドです。香りは黒麹仕込み、独特のしっかりとしたいい香りがします。
飲んでみると香りからくるイメージとは逆に意外とスッキリタイプ。お湯割りがいいかな!(少し、農村から出てくるのが早かったかな?)

明るい農村蒸留したて  年に一度の季節限定品

ラベルは「蒸留したて」の
オリジナルデザインです
主原料:芋(黄金千貫)

麹:米麹

アルコール度:25度

かめ壷仕込み


1800ml:2500円

数量 

若々しいフレッシュな、蒸留したての香りと風味をお楽しみ下さい。「明るい農村・蒸留したて」は、毎年1回のみの季節限定商品です。

島町蒸留所白ラベル(黄&白麹)・芋・かめ壺焼酎
主原料:芋

アルコール度:25度

720ml:1260円

数量 

1800ml:2500円
               

数量 

原酒のうまさ、霧島の水のおいしさをそのまま残すため、濾過(ろか)は控えめにしています。そのため焼酎はうすくにごり、気温の低い時期などは表面に浮いたりオリとなって沈殿したりしますが、これは高級脂肪酸などの、旨み成分ですのご心配いりません。よく振って溶け込ませてからお飲み下さい。
黄麹と白麹を使用した霧島町蒸留所は生で飲むと、すごく香ばしいく、しっかりとした芋の旨みと甘み、コクがじわーと口のなかでしみわたってきます。お湯割りもいいですがロックがおすすめです。(芋の甘み、コクがより際立ちます)。最近の焼酎遭遇では走者一掃タイムリースリーベイスヒットって感じかな!テイスティングした残りは試飲用においておくんですが自家用にもう一本おろしそう!
お客様からの声
山形の吉田様:霧島町蒸留所 白・黒 私的には白がいいかな・・・どちらも美味しいには変わりはないのですけど、白の方が甘みを感じたし香りがいいような気がしました。ま、黒はコク重視ってことかな・・・

島町蒸留所黒ラベル・芋・かめ壺焼酎
主原料:芋

アルコール度:25度

麹:黒麹

720ml:1260円

数量 

1800ml:2500円
         

数量 


赤芋仕込み「明るい農村」・赤芋焼酎・かめ壺仕込み    
主原料:綾紫芋

アルコール度:25度

麹:白麹

1800ml:2680円

3月1日以降入荷予定、19日までご予約受付中

数量 

720ml:1320円

3月1日以降入荷予定、19日までご予約受付中

数量 

「赤芋仕込み明るい農村」のデビュー以来の流れを、当店での反響を交えて整理してみました


 第1弾:昨年9月に蔵元の新社名記念として2400本限定で発売「赤芋仕込み明るい農村」
     
     (即、完売!爆発的人気を集める)

 第2弾:秋に「赤芋仕込み明るい農村・蒸留したて」発売

     (味わい的にはまた違った無濾過タイプで、これはこれで旨く、人気 継続!)

 第3弾:2006年3月10日より「赤芋仕込み明るい農村・ハツダレ」発売予定

     (予約受付開始後、数日で発売日を前に当店の入荷数完売)

 第4弾:お待たせしました!当初発売された赤芋仕込みの熟成版「赤芋仕込み明るい農村」発売決定

        発売日:3月23日(木)決定!
第5弾:2006年6月20日「赤芋仕込み明るい農村・ハツダレ」発売

   (やはり、反響はすごいもので当店への入荷を待たず実質1日でほぼ完売)


 今回:2006年6月27日から赤芋仕込みの熟成版「赤芋仕込み明るい農村」発売決定

    (今回も出荷が全国一斉でない為地域によってバラツキがあります、案内で出荷期間6月27日から8月
4日小さな蔵元さんの為、手詰め・手張りの作業により出来上がった分から出荷)
社名変更に伴い記念して造られた、限定焼酎です。赤芋(綾紫)によるフルーティーな香りとやさしい甘さ、すっきりとした飲み口が特徴です。

蔵でしか飲めない蒸留したての味わい!季節商品・数量限定
赤芋仕込み・明るい農村「蒸留したて」
主原料:綾紫芋

アルコール度:25度

麹:白麹

1800ml:2680円

数量 

完売致しました、
次回の発売まで入荷待ちです
2005年12月8日:テイスティング感想
開けてみてビックリ!蒸留したてとは思えない、コクのある香ばしい香りがして、飲む前からこの焼酎の旨さに期待が膨らみました、ただ香り倒し(見掛け倒し)と言うこともあるのでまだ半信半疑!飲んでみると香りから想像した期待を裏切らず!しっかりとした旨みとコクが口中にひろがり、その後、かすかに蒸留したてのフレッシュさが感じられます。全体的にバランスのいい美味い焼酎に仕上がっています。(スパイスは旨みをうまく生かした濾過かな)
おすすめの飲み方:ロックか濃い目のお湯割(赤芋仕込み明るい農村蒸留したて8:お湯2)

1200本限定発売

  【赤芋ハツダレ明るい農村】  
主原料:赤芋(アヤムラサキ)
麹:米麹
アルコール度:44度
仕込み:かめ壺仕込み
貯蔵:かめ壺

300ml:2500円

数量 

完売致しました、
次回の発売まで入荷待ちです
(株)霧島町蒸留所の限定品、赤芋仕込み初留取り【赤芋ハツダレ明るい農村】が発売されます。
鹿児島の古老杜氏たちは「ハツダレ」という言葉を使います。
芋焼酎は蒸留過程で「初垂れ(ハツダレ)」、「中垂れ(ナカダレ)」、「末垂れ(スエダレ)」の順に垂れて来ます。蒸留を始めて最初に出てくる部分を「ハツダレ」と言います。アルコール度数が非常に高く、焼酎の旨みがぎっしりと詰まったところです。
霧島蒸留所さんの「ハツダレ」は、1500kgの赤芋からわずか10リットルしか取れない、希少な焼酎です。甕で貯蔵している間に、赤芋特有のやわらかな甘みとフルーティーな香り、すっきりとした後味がたまらない焼酎になっています、今回、発売数量は1200本と極めて少量です。
お客様からの声
愛媛県の杉田様:昨日、赤芋ハツダレ明るい農村が届きましたので早速飲んでみましたが、かなりフルーティーで魔王以上だと感激しました。
通常の明るい農村は結構個性があるので嫌いで、これまで赤芋明るい農村も飲んで事がなかったのですが、これは全く別物でした。
個人的には、これまでに飲んだ焼酎でも1、2を争うレベルでした。


追伸
愛媛県の杉田様:現在冷凍中ですので、今夜はクラッシュアイスにとろとろの初垂れで味わいたいと思います。


業界初!!炭火でじっくり焼きあげた焼き芋を使用!!
炭火焼き芋焼酎  農家の嫁  季節限定商品
原材料:黄金千貫

麹:米麹(黒麹)

蒸留:常圧

アルコール度:25度

数量 

完売致しました、
次回の発売まで入荷待ちです
芋焼酎は一般的には、さつま芋を蒸して使いますが、「農家の嫁」は炭火でじっくり焼き芋にして原料にしてあります。
業界では初の炭火焼きの焼き芋焼酎です、香ばしさとコクのある甘みをお楽しみ下さい。
ラベルには野良仕事姿の可愛いお嫁さんが描かれています。

手に持っているヤカンは休憩の時のお茶で今から持っていってあげるところなんでしょうか?
おすすめ焼酎TOPへ戻る
お百姓さんの酒屋 ひらおか HOME 忍者の里の地酒 おすすめ地酒 おすすめ焼酎 頑固おやじの有機米