沖縄民芸調壺に5年貯蔵・熟成させた古酒泡盛(クース)
3升壺・5升壺5年古酒40度
沖縄民芸調壺に5年貯蔵・熟成させた古酒が詰めてあります。ご自宅で10年〜50年の古酒作りにチャレンジされるのもいいんじゃないですか!

3升壺5年古酒(5400ml・40度):30765円

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5升壺5年古酒(9000ml・40度):

今年も造ろう!!  健康 !! 泡盛梅酒!
通常の梅酒と同様に一晩じっくりと水につけ、水切りをした梅を用意する。

梅の実1kgに対し、泡盛一升(1800ml)、黒砂糖500g程度(お好みにより調整してください)を用意し、広口ビンに梅と黒砂糖を交互に入れ、最後に泡盛を静かに注ぐ。

泡盛で梅酒を漬けると泡盛本来の甘い口当たりが出てる為、砂糖の量を少なくする事ができ、また黒砂糖を使用することにより他の酒で仕込んだ梅酒とは一味違った美味しい健康的な梅酒が出来ます、一度お試し下さい。
完全予約生産の為、4月28までのご予約受付です、お届けは5月中旬です
守禮35度泡盛 梅酒用 1800ml 
泡盛に見せられた酒蔵「神村酒蔵」さんが梅酒用として特別に35度に仕上げた泡盛です、もちろん梅酒のみに限らず、さまざま

な果実酒・薬膳酒にご利用いただけます。

1800ml:2580円

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にしひらの粉黒糖 350g
沖縄本島北部の本部町で糖度の高いサトウキビを原料に仕上げた、純粋な手作り黒糖です。

果実酒やいろいろなお料理にも使いやすい粉末の黒糖です。

泡盛1800mlに対し500gぐらいが目安です

350g:580円

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100%5年熟成古酒
菊之露古酒一升40度 

主原料:米

アルコール度:40度

芳醇な香りとまろやかな味わいをお楽しみ下さい。


1800:3100円

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100%5年熟成古酒(クース)泡盛
菊之露吟撰古酒40度

主原料:米

アルコール度:40度

まろみを帯びた熟成感で40度と言う度数を感じさせず、泡盛らしい風味をしっかり味わえます。口当たりは甘さを感じます


720ml:2120円

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5年以上貯蔵・熟成させた古酒をベースにブレンドされた泡盛
菊之露古酒VIP30度

主原料:米

アルコール度:30度


古酒(クース)は蒸留後、3年以上貯蔵・熟成され泡盛で、まろやかなコクあふれる味わいです。

720ml:1670円

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1年以上貯蔵・熟成されたレギュラー泡盛
菊之露30度
主原料:米

アルコール度:30度

泡盛は、米を黒麹菌の力で醗酵させて、一切の添加物を加えず天然ものだけでつくられる蒸留酒です。貯蔵・熟成期間が3年未満のものを一般酒と呼びます。

1800ml:2100円

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ロックがおすすめです

20年前に出逢った泡盛がこの一般酒でした。その当時、日本酒ぐらいしか知らなかった私にはかなりの感動でした、こんな旨い酒があったのかと!南国のかおりがそよ風にのって漂ってくる様な!やっぱりその土地、土地の風土の中で長い年月を経て自然と生まれてきたもののすばらしさを実感しました。

私と菊の露酒造さんとの出会いは20年程前に配達先の宮古島出身のお客様から頂いて飲んだのがきっかけでした。旨い!こんな酒があったのかと感動し、それから宮古島の菊之露酒造さんより送って頂くようになりました。現在は東京等に出生所も開設され販売網も拡張されています。他に入手困難な泡盛もたくさんありますが、飲んですなおに旨かった感動を皆さんにも、お伝えしたく御紹介致します。
菊之露酒造沖縄県平良市西里(宮古島) 琉球泡盛
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