平和酒造 伊賀市緑ヶ丘西町
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平和酒造さんのある伊賀上野は周囲山々に囲まれた伊賀盆地にあります。夏の昼夜の気度差は酒造好適米、山田錦を作るのには最高の条件です。若い蔵元さんですがなかなか頑固なこだわりを持ち年間600石の生産量におさえ丁寧なお酒造りをされています
爆発するお酒
観阿弥会PB
石川五右衛門(いしかわごえもん)・純米吟醸・活性にごり)
完売しました!!現在、二代目 石川五右衛門発売中!!
原料米:雄山錦
アルコール度:16〜17度
精米歩合:60%

720ml:1500円

数量 

1800ml:2900円

数量 

通常よくあるにごり酒は、本醸造かこだわって純米ですが、こちらの石川五右衛門は純米吟醸の活性にごり酒です、すっきりとした辛口に仕上がっています。

開栓時の注意

1. 本生ですので必ず要冷蔵です

2. 沈殿しているオリを混ぜようと瓶を決して振らない(瓶内で醗酵を続けているので溜まっていたガスが勢いを増し
開栓するといっきに栓だけじゃなく酒まで飛ばしてしまいます)

3 .一人は瓶の上と下で大きめのボール又は、鍋などを受けた状態でもう一人が栓を開ける

4. 開けた瞬間、栓が受けていた上のボールに噴き飛び、酒も噴き出す

5. 噴出した酒は受けていた下のボールにたまる(1800mlの瓶の約半分くらいの酒が下のボールで受けることにな る)

6 念のためふきこぼれても大丈夫なように浴槽などで開けられる事をおすすめします。

米と米こうじだけの本格あまざけ! この時期、当店一番人気商品!
伊勢神宮御用達甘酒
原材料:米・米こうじ

ノンアルコール

900ml:850円

数量 

ノンアルコールですのでお子様から、お酒を召し上がれない方にも大丈夫です、昔ながらの米と米こうじだけで造られた本格的な甘酒を召し上がってみてください!自然な甘さが美味しいです、お鍋かレンジで温めて下さい、又、お好みによりショウガを摺って入れられるのもいいですよ。
元旦より伊勢神宮ご参拝者に振舞われる甘酒です。
伊賀の一刻者が造り出したこだわりの逸品!特別純米酒!限定「みつくり」シリーズ!
小仕込み・瓶囲い・雄山錦米使用「みつくり
原料米:雄山錦
精米歩合:60%
アルコール度:15度〜16度未満
酵母 :MK-1(9号系)
日本酒度:+1
酸 度 :1.4
アミノ酸:1.0


720ml:1260円

数量 

1800ml:2520円

数量 

伊賀の一刻者が造り出したこだわりの逸品!特別純米酒!限定「みつくり」シリーズ!
小仕込み・瓶囲い・山田錦米使用「みつくり
原料米:山田錦
精米歩合:60%
アルコール度:15度〜16度未満
酵母 :MK-1(9号系)
日本酒度:+5
酸 度 :1.2
アミノ酸:1.0


720ml:1500円

数量 

1800ml:3000円

数量 

日本酒で漬けた梅酒!!
ふるさとの梅酒
忍者の里の地酒と月ヶ瀬の梅のコラボレーション
原材料:清酒・梅・糖類

リキュール

アルコール度:10度以上11度未満

500ml:1050円

数量 

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